Manojo de calçots crudos

La calçotada, un festín de primavera

Cuando los días fríos van dando paso al verdor y colorido de la primavera, Cataluña entera se prepara para salir de casa, encender las brasas y ensuciarse las manos mientras degustan uno de los platos típicos de la gastronomía catalana, los calçots (pronunciado calsots). Aunque vivíamos en Madrid, mucho habíamos oído hablar de las calçotadas … Seguir leyendo La calçotada, un festín de primavera

El ferrocarril transoceánico: un paseo a través del Istmo de Panamá

Eran las 7 de la mañana cuando aún adormilado mi pequeño viajante abrió los ojos y con una emoción súbita me dijo: ‘mira mamá, un tren’. Nos encontrábamos en la estación de pasajeros del Panama Canal Railway Company en Corozal, listos para partir rumbo a Colón. Cualquier sensación de sueño o cansancio que pudiese quedar … Seguir leyendo El ferrocarril transoceánico: un paseo a través del Istmo de Panamá

Un paseo por isla Contadora

A unos pocos kilómetros de la ciudad de Panamá, en el golfo del mismo nombre, se encuentra el archipiélago de las Perlas, conformado por más de 100 islas e islotes. Sus aguas y playas son reconocidas a nivel mundial por su gran belleza y por la riqueza de su fauna marina. Contadora, que cuenta con … Seguir leyendo Un paseo por isla Contadora

Amanecer en las dunas de Erg Chebbi, Marruecos

Top 10 – Mis experiencias favoritas

En los ocho años que viví en Madrid, y he de admitir que sobre todo gracias a las muchas ganas de conocer el mundo que me ha inspirado Carlos, visité sitios preciosos que han dejado una huella indeleble en mi memoria. A continuación comparto con ustedes algunos de esos recuerdos: 1. El castillo de Neuschwanstain visto … Seguir leyendo Top 10 – Mis experiencias favoritas

Visitando Mauritshuis con un peque

¿Son los hijos obstáculos para nuestros sueños viajeros o nuevas oportunidades?

Un día, caminando por Varsovia, noté que muchos turistas se paraban a hacerme fotos. ¿La razón? Ver a un padre cargando a cuestas a su niño de 4 meses, junto con la bolsa del pequeño, una cámara réflex y la mochila de la cámara. No es una visión común, es cierto, aunque considero que es porque … Seguir leyendo ¿Son los hijos obstáculos para nuestros sueños viajeros o nuevas oportunidades?

El Gran Salto entre el lago Nordenskjöld y el lago Pehoé, con Los Cuernos de fondo, parque nacional Torres del Paine, Chile

Mi mayor desafío a la fecha: caminando en las Torres del Paine

Cada vez que subo unas escaleras, mis piernas me hablan.  Me recuerdan el esfuerzo que realicé hace unos días en el parque nacional Torres del Paine, en la Patagonia chilena.  —¿Te acuerdas de esos cinco días de caminata por senderos de montaña, recorriendo cerca de 80km, coronados con una subida de 1km en la que … Seguir leyendo Mi mayor desafío a la fecha: caminando en las Torres del Paine

Fremont Street, Downtown Las Vegas, EE.UU.

Celebrando el Día Internacional del Turismo

Enamorados confesos de los viajes, de aprender de otras culturas y de disfrutar de cualquier destino con el que nos topemos, Carlos y yo no podíamos pasar por alto una fecha señalada como el Día Internacional del Turismo. Aunque por diversos compromisos no pudimos celebrar este día juntos, cada uno por su lado hizo su … Seguir leyendo Celebrando el Día Internacional del Turismo

El problema del respeto en Panamá

Esta mañana, mientras esperaba a que el empleado de la caja de una gasolinera terminara de preparar una factura para otro cliente para que me atendiese, un individuo se acercó a la caja, ubicándose justo enfrente del cajero, como para que se diese cuenta de que estaba ahí, esperando.  Se le notaba cierta impaciencia, e … Seguir leyendo El problema del respeto en Panamá

Cómo evitar perder el tiempo en la noche de ventas de Copa Airlines

Hacía mucho tiempo que no sentía que pasara una tarde tan frustrante e improductiva como la que experimenté ayer, gracias a Copa Airlines y sus bancos asociados a sus promociones.  A lo largo de la semana recibí una serie de correos de una venta especial de vuelos con Copa que indicaba que había que ir a un hotel … Seguir leyendo Cómo evitar perder el tiempo en la noche de ventas de Copa Airlines

Las empolleradas de cuello largo del artista Mayo Hassan

Mi tiempo de verano

Una tarde, casi sin pensarlo en medio de una conversación, Carlos me propuso una idea interesante: "¿Qué te parece si este 2014 dedicamos al menos un fin de semana al mes a conocer más de Panamá? Poblados, ferias, festivales, hay mucho, pero mucho que desconocemos y que ahora que tenemos la oportunidad deberíamos descubrir." En … Seguir leyendo Mi tiempo de verano