Currywurst: Antes de mezclar con la salsa

Una comida rápida y deliciosa: Currywurst

Con motivo de la reciente visita de Carlos a Hamburgo, publico esta sencilla receta para preparar currywurst, un plato de comida rápida elaborado a base de salchichas y muy popular en Alemania. Suele acompañarse de patatas fritas o de panecillos, pero a mí me encanta servirlo con puré. ¡Espero les guste! Sigue leyendo “Una comida rápida y deliciosa: Currywurst”

Antiguo distrito de naves o Speicherstadt, en Hamburgo, Alemania

Cómo aprendí en Hamburgo a decir patata en alemán

Lo primero que me vino a la mente al saber que el torneo de Magic en Hamburgo para el cual acababa de comprar vuelos unos días antes había sido cancelado fue “bueno, iré a comer hamburguesas”. Puede que sea un poco tonto, pero no creía realmente que hubiesen más hamburguesas que las rubias locales. Con el tiempo, he aprendido que las comidas a las que conocemos por el nombre de un lugar probablemente no se llaman de la misma forma allí: en la capital austriaca no tienen ni idea de lo que es una salchicha de Viena, y en Frankfurt las salchichas no son frankfurters. Suena lógico, ¿quién se iba a comer a los habitantes de su propia ciudad? Aun así, me hacía gracia enlazar el plato estrella de la comida rápida más internacional con la ciudad que iba a visitar, sobre la cual tenía que aceptar que no sabía nada. Sigue leyendo “Cómo aprendí en Hamburgo a decir patata en alemán”