Manojo de calçots crudos

La calçotada, un festín de primavera

Cuando los días fríos van dando paso al verdor y colorido de la primavera, Cataluña entera se prepara para salir de casa, encender las brasas y ensuciarse las manos mientras degustan uno de los platos típicos de la gastronomía catalana, los calçots (pronunciado calsots).

Aunque vivíamos en Madrid, mucho habíamos oído hablar de las calçotadas (festín cuyo plato principal son los calçots) y un fin de semana en que fuimos de visita a Barcelona finalmente llegó el momento de asistir a una que celebraban unos amigos y sus colegas.
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De leyendas y tradiciones en San Andrés de Teixido

Escondido entre las rocas y los bosques de la sierra de Capelada se encuentra una pequeña aldea gallega, a la cual en tiempos inmemoriales llegó a bordo de su barca el apóstol San Andrés. Cuenta la leyenda que las circunstancias del lugar hicieron que su navío naufragase entre los acantilados de la zona y para compensar este mal trago, Dios le hizo una promesa según la cual allí tendría un santuario donde los peregrinos llegarían hasta el final de los días.

Vista del santuario y los acantilados
Vista del santuario y los acantilados
La cruz de San Andrés
La cruz de San Andrés

Quien se ofreciese al santo y no realizase este viaje en vida, reencarnaría en el cuerpo de un sapo, un lagarto o una culebra para en esa forma cumplir con su promesa. De aquí nace una muy conocida frase gallega que reza:

“A San Andrés de Teixido vai de morto o que non foi de vivo”

“A San Andrés de Teixido va de muerto quien no fue de vivo”.

No suena nada bien ese castigo y precisamente por esto la tradición nos habla de una alternativa para aquellos que incumplen su promesa: existe la posibilidad de realizar el peregrinaje tras la muerte, acompañado por al menos dos familiares o conocidos que antes de emprender el viaje visiten el cementerio para invitar al ánima del fallecido a hacer juntos la romería.

Leyendas y tradiciones aparte, una visita a San Andrés de Teixido es sentir la fuerza del viento mientras nos perdemos en el rugir del mar y en la profundidad de sus acantilados, es adentrarnos en su santuario donde atrapan la atención el cúmulo de figuras de cera representando manos, pies, cabezas, cuerpos enteros, animales y otras formas que los peregrinos dejan a un lado del altar y que son testimonio de la intercesión milagrosa del santo, es asombrarse con todas las historias mágicas que flotan en el aire y que los escasos habitantes de la aldea se encargan de perpetuar.

Vista del santuario y la aldea
Vista del santuario y la aldea
El interior del santuario
El interior del santuario
Las famosas rosquillas de San Andrés
Las famosas rosquillas de San Andrés

Uno de los rituales que forman parte obligada de la visita a San Andrés de Teixido es pedir un deseo a la Fuente del Santo o Fuente de los Tres Caños, una especie de “manantial mágico” donde cuenta la tradición que los peregrinos deben beber un trago de cada caño, pedir un deseo y luego arrojar una miga de pan a la fuente. Si la miga flota, significa que el deseo se cumplirá, mientras que si se hunde, habrá que ir el siguiente año a volver a probar suerte.

Fuente del Santo o de los Tres Caños
Fuente del Santo o de los Tres Caños

Para mí, lo mejor de San Andrés de Teixido es definitivamente sus acantilados donde rompen con furia las frías aguas del mar Cantábrico y donde la lluvia y la neblina son una constante. No sé si la leyenda de San Andrés será cierta, pero si en algún momento pasó en barco por allí, no dudo que hubiese sido fácil que naufragase, ante las condiciones del mar. Ese mar, que visto desde la seguridad del pueblo, no causa angustia ni miedo, sino admiración y tranquilidad.

Si quieres disfrutar de más fotos de esta visita, no dejes de echarle un vistazo a la galería de fotos que sobre este sitio mágico publicamos hace unos años.

Santander visto desde el mirador de General Dávila, Santander, España

Fotos de la semana Nº 44, 2013: un fin de semana en Santander

Me encanta recibir visitas, porque son una excelente excusa para conocer lugares nuevos.  Es el caso de la visita que nos hizo mi amigo Alonso hace algunos años durante el otoño madrileño.  Aprovechamos el puente de noviembre para viajar a una Comunidad Autónoma que desconocía, la norteña Cantabria.

La primera parada fue, evidentemente, Santander, su capital.  Se trata de una preciosa ciudad portuaria, con un agradable paseo marítimo, buena comida y una gran cantidad de monumentos, incluido un palacio real.  Lo curioso es que ese fin de semana habían varias actividades culturales, entre las cuales se encontraba un concierto de rock a unos metros de nuestro hostal. ¡Vaya noche que tuvimos!

Espero que te gusten las fotos y recuerda, si quieres ver nuestra foto diaria de viaje, síguenos en Twitter y/o Facebook y permítenos mostrarte el mundo a través de nuestros ojos.

Vista nocturna de la Cibeles, calle Alcalá y Gran Vía, Madrid, España

Fotos de la semana Nº 21, 2013: Madrid, una bella capital

Suele ocurrirnos que el lugar donde vivimos no lo consideramos para nuestros viajes.  A final de cuentas, si ya vivimos ahí, ¿cómo podemos hacer un viaje al mismo?  No nos ponemos a pensar que mucha gente viene a nuestra ciudad para conocer sus encantos, y que no hace falta ir lejos para encontrar atractivos turísticos a los cuales dedicar unos párrafos o unas fotos.  La verdad es que incluso es uno de los consejos que dan casi todos los fotógrafos: no esperes a salir de viaje para practicar tu fotografía, practícala incluso en tu barrio; en cualquier esquina podrás encontrar temas interesantes.

No es de extrañar, por lo tanto, que en casi dos años de llevar a cabo nuestras galerías de fotos semanales, no le hubiésemos dedicado ninguna a la ciudad en la que vivimos, Madrid.  Sin embargo, no es que no tengamos fotos de la capital española, pues sí que salimos a hacer fotos por la misma, a veces sin ningún otro objetivo más que el de hacer fotos de sus monumentos.  Simplemente, no se nos había ocurrido hacer una galería de Madrid.  Pues nada, ese error ya está corregido, y esta semana, compartimos algunas bonitas fotos de esta bella ciudad.  Si te gustan y quieres inspirarte diariamente con nuestras fotos de viaje, síguenos en Twitter y/o Facebook y permítenos mostrarte el mundo a través de nuestros ojos.

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Faro de Cabo de Creus, España

Fotos de la semana Nº 11, 2013: el Alto Ampurdán

Hay ocasiones en que las cosas inesperadas en la vida son muy agradables y memorables. Esto pasa con frecuencia en los viajes: lo inesperado e insólito se nos queda grabado en la mente.  Las experiencias espontáneas, sin planificar, suelen ser muy gratificantes.  Así puedo describir nuestro viaje el año pasado a la comarca del Alto Ampurdán.  A pesar de que me encanta la obra de Salvador Dalí, no había contemplado visitar su tierra natal, hasta que por cosas del destino, me encontré en Gerona en una reunión de blogueros de viaje.  Tras la misma, Natalie y yo nos desplazamos a la bahía de Rosas, desde la cual exploramos los parajes que inspiraron a Dalí, con visitas incluidas a su casa en Cadaqués y el museo que dejó como gran legado en su Figueras natal.  Todo el viaje fue una sorpresa muy placentera, y lo cierto es que, como comentó Natalie en su crónica de nuestra expedición, queremos volver más adelante, junto con el pequeño Víctor Enrique, quien nos acompañó en el vientre de su madre.

Ya el año pasado compartimos algunas de las fotos de esta travesía en otra galería, y como desde hace algunas semanas estoy compartiendo fotos de mis viajes favoritos del 2012, he aquí algunas otras fotos.  Espero que las disfrutes, y si quieres disfrutar de las siguientes galerías de nuestros viajes, síguenos en Twitter y/o Facebook, donde te mostraremos el mundo a través de nuestros ojos.

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Sala de conciertos del Palau de la Música Catalana, Barceloana, España

Fotos de la semana Nº 3, enero 2013

El modernismo, esa corriente artística de finales del siglo XIX y principios del XX a la cual dedicamos las fotos de la semana pasada, vuelve a acompañarnos durante la tercera semana del año, con una muestra de fotografías de una de las obras de otro de los grandes exponentes de este movimiento, Lluís Domènech i Montaner con su Palacio de la Música Catalana.

En una visita anterior a la Ciudad Condal, había visitado el exterior de este anonadador edificio, pero no fue hasta este año que tuve la oportunidad de entrar. ¡Una experiencia altamente recomendable!

Más allá de la historia que sus paredes encierran y de la dedicación de sus fundadores por llevar la música a todo el pueblo, a todos los estratos de las clases sociales, fue el colorido de sus vitrales, sus flores con forma de merengue y su magnífica sala de conciertos con ese tragaluz gigante que emula al sol lo que me cautivó.

Definitivamente me queda pendiente asistir a un concierto, de alguna orquesta filarmónica quizá, para completar la experiencia de la visita. ¡Siempre hay una buena excusa para volver!

Ahora sí, sin más preámbulos, comparto con todos ustedes la galería de fotos del perro viajante dedicada a esta joya del modernismo. Y recuerda, si deseas seguir nuestra foto viajera diaria para inspirarte a viajar en este nuevo año,  síguenos en Twitter y/o Facebook.

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Panorámica de San Andrés de Teixido, España

Fotos de la semana Nº 46, noviembre 2012 – San Andrés de Teixido

San Andrés de Teixido es un hermoso santuario de peregrinación ubicado en la sierra de A Capelada en Galicia, España. Su ubicación cerca de los acantilados sobre el mar le da una ofrece un lugar idílico para la relajación, la abstracción y la oración.

Numerosas tradiciones y leyendas giran en torno a este sitio, como aquella que dice que “vai de morto quen non foi de vivo” (va de muerto quien no fue de vivo), aunque eso sí, los parientes pueden ayudar al alma de la persona que no pudo ir en vida a hacer la peregrinación junto con ellos después de muerto. Otra tradición involucra a la llamada fuente del santo, de cuyos tres caños había que beber como parte del proceso para saber si el deseo pedido a San Andrés se iba a cumplir.  Más recientemente, los peregrinos también decidieron colgar en los arbustos cercanos los pañuelos empleados para secar el agua recién bebida de esta fuente.

Hace unas semanas, aprovechamos la visita a nuestra buena amiga Joana en La Coruña, para conocer este santuario y maravillarnos con su entorno. Les dejamos con algunas de las fotos que tomamos esperando que sean de tu agrado y te inspiren a visitarlo y recuerda que si quieres ver una muestra diaria, síguenos en Twitter y/o Facebook.

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Disfrutando de la vista en el Cap de Creus, España

Viviendo Dalí en el Alt Empordà

Hace dos fines de semana, en un coche por la Autopista del Mediterráneo dirección a la localidad geronesa de Rosas, Carlos y yo iniciamos nuestra primera aventura daliniana. Tras un par de horas de camino, llegamos a nuestro destino, el Hotel Terraza, donde teníamos dos noches de alojamiento de cortesía gracias a la gestión de la oficina de turismo de Gerona/Costa Brava, quienes organizaron estadías gratuitas a los blogueros que asistieron a la reunión TBEX en Gerona la semana anterior, en la cual Carlos participó. La cosa pintaba bien, pues nos asignaron una habitación frente al mar, con instalaciones cómodas y el rugido de las olas para arrullarnos; nada mal para una estancia pensada para ser mitad relax y mitad aventura.

Sabíamos que el día siguiente iba a ser complicado para el turismo. El pronóstico del tiempo ya nos lo había advertido y ese mañana, el sol casi invisible, la lluvia y los relámpagos que iluminaban en la distancia nos sirvieron de recordatorio. Aun así, teníamos reserva para conocer la casa del famoso genio ampurdanés Salvador Dalí, así es que tras un desayuno generoso, nos pusimos manos a la obra y tomamos rumbo a Cadaqués, la ciudad donde residió gran parte de su vida.

Panorámica de Cadaqués, España
Cadaqués, hogar por muchos años de Salvador Dalí

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La playa de Orzán en La Coruña, España, en llamas durante la fiesta San Juan

Aserrín, aserrán, los maderos de San Juan…

La playa comenzó a iluminarse. La temperatura, que había bajado considerablemente al desaparecer el sol, aumentaba cada vez más, al punto de que la cazadora que apenas hacía unos minutos sentía que me abrigaba cómodamente, ahora me asfixiaba. Sentía un intenso fogaje en la cara, por donde rápidamente empezaron a correr copiosas gotas de sudor. Había llegado la medianoche, era el comienzo del día de San Juan, un momento mágico en el que, según las tradiciones gallegas, se ahuyenta a las meigas y brujas con el fuego purificador de las hogueras. Mismo fuego con el que se quema el pasado, personificado en cualquier trozo de madera vieja, aunque algunas personas son más específicos y llevan recuerdos del ayer, como los cuadernos del colegio.

La playa de Orzán en La Coruña, España, en llamas durante la fiesta San Juan
Las llamas se apoderan de la playa en la fiesta de San Juan

Tal vez era el pasado lo que me había llevado hasta allí, aquella conexión con Galicia, herencia de mis bisabuelos, quienes emigraron hacia el nuevo mundo en la primera mitad del siglo pasado. Tal vez sería el encanto de una meiga, aquellos seres mágicos de la mitología celta con características similares a las brujas. En siete años que llevo viviendo en España, nunca me había planteado asistir a una fiesta de San Juan, aun conociendo la gran reputación de varias de estas celebraciones. Este año no iba a ser distinto. Pero un día le pregunté a una amiga que vive en La Coruña qué haría para su cumpleaños (22 de junio) y me dijo que no se movería de allí, puesto que coincidía con la fiesta de San Juan. Tras haberlo esquivado por mucho tiempo, el gusanillo de la curiosidad me picó y decidí experimentar por cuenta propia las famosas hogueras.

Hoguera en la playa de Orzán durante las fiestas de San Juan en La Coruña, España
El fuego tiene algo que nos fascina a los humanos

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Las Médulas, León, España

Fotos de la semana Nº 30, julio 2012 – Patrimonio de la Humanidad en España

La semana pasada continuamos el tema de las fotos de la anterior: lugares declarados Patrimonio de la Humanidad en España.  Como mencioné antes, España tiene la bendición de contar con una rica herencia cultural, lo cual se traduce en una gran cantidad de sitios que han recibido la bendición de la UNESCO, siendo el segundo país con mayor cantidad de inscripciones en la lista, tan solo por detrás de Italia.  Esto significa que hay una oferta increíble de sitios históricos que abarcan varios miles de años de actividad humana, parajes naturales impresionantes, y por supuesto, algunos que son una mezcla de ambos.

Aquí están las fotos de la semana pasada, que ya hemos mostrado antes en nuestra serie de artículos cortos de Patrimonio Ibérico.  Si quieres ver, día a día, las siguientes fotos de la semana, sigue nuestras cuentas de Facebook y Twitter.  ¡Nuestro objetivo es inspirarte a viajar!