La puerta Holstentor en una tarde sábado en Lübeck, Alemania

Lübeck, la Reina Hanseática

Conocí Lübeck por casualidad, como me ha ocurrido con otros lugares en varias ocasiones. Por cosas del destino, un fin de semana que iba a ser de trabajo en Hamburgo me quedó disponible para turismo, pero como no conocía mucho sobre esta ciudad, busqué información en Internet. Al leer el artículo correspondiente en uno de mis sitios favoritos para ideas de turismo, Wikitravel, me enteré que a una hora de viaje estaba Lübeck, cuyo centro histórico fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Con eso me bastó; no necesité profundizar más en ello para decidir que recorrería esta ciudad en mi próximo viaje.

Catedral de Lübeck Sigue leyendo “Lübeck, la Reina Hanseática”

Currywurst: Antes de mezclar con la salsa

Una comida rápida y deliciosa: Currywurst

Con motivo de la reciente visita de Carlos a Hamburgo, publico esta sencilla receta para preparar currywurst, un plato de comida rápida elaborado a base de salchichas y muy popular en Alemania. Suele acompañarse de patatas fritas o de panecillos, pero a mí me encanta servirlo con puré. ¡Espero les guste! Sigue leyendo “Una comida rápida y deliciosa: Currywurst”

Antiguo distrito de naves o Speicherstadt, en Hamburgo, Alemania

Cómo aprendí en Hamburgo a decir patata en alemán

Lo primero que me vino a la mente al saber que el torneo de Magic en Hamburgo para el cual acababa de comprar vuelos unos días antes había sido cancelado fue “bueno, iré a comer hamburguesas”. Puede que sea un poco tonto, pero no creía realmente que hubiesen más hamburguesas que las rubias locales. Con el tiempo, he aprendido que las comidas a las que conocemos por el nombre de un lugar probablemente no se llaman de la misma forma allí: en la capital austriaca no tienen ni idea de lo que es una salchicha de Viena, y en Frankfurt las salchichas no son frankfurters. Suena lógico, ¿quién se iba a comer a los habitantes de su propia ciudad? Aun así, me hacía gracia enlazar el plato estrella de la comida rápida más internacional con la ciudad que iba a visitar, sobre la cual tenía que aceptar que no sabía nada. Sigue leyendo “Cómo aprendí en Hamburgo a decir patata en alemán”